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Découvrez le spécialiste de la viande grillée. Brussels Grill est devenu le leader du Steak House à Bruxelles depuis 2003 avec 4 restaurants : Place Rogier, Place De Brouckère, Avenue de la Toison d’Or et à côté de la Grand Place, rue marché aux Herbes. Au menu : Rumsteak, Entrecôte,[Lire la suite…]

Pour un lunch, une spécialité belge, ou simplement un café-gaufre ou un rafraîchissement, la Brasserie Horta vous accueille dans son superbe cadre. Suggestions saisonnières – carbonnade flamande, vol au vent, blanquette de veau. Des moules en saison, des pâtes , des croques et des salades. Le musée de la Bande[Lire la suite…]

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Le Parthénon est un restaurant situé à Bruxelles et spécialisé dans la cuisine hellénique. En semaine, vous pourrez y dîner dans une ambiance calme, propice aux confidences. À l’arrivée des beaux jours, vous pourrez profiter sur la belle terrasse du restaurant. Le Parthenon Lieu de l’établissement:: 303 Chaussée de Ninove[Lire la suite…]

Comme toujours, le bar/resto travaille avec des légumes frais, aussi peu de déchets que possible et il offre des plats saisonniers sur un menu quotidiennement changeant (vegan/veggie/viande ou poisson/quelque chose pour tout le monde). Venez déguster le seitan, le mezzé, des kimchis fr aîchement fermentés, les raviolis origami mais aussi[Lire la suite…]

Une gamme belge et inédite de mélanges d’herbes et épices ouvre l’univers gustatif des enfants dès 6 mois et permet ainsi de lutter, plus tard (à partir de 3 ans), contre la fatalité d’une nourriture addictive, trop sucrée et trop salée. La volonté farouche d’un couple de jeune parents soucieux[Lire la suite…]

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Dans un bâtiment signé par Gustave Strauven (1906) avec une façade couverte par un magnifique parapet, une belle salle Art Nouveau avec un grand comptoir en étain et marbre rare de 1870, un plafond à vitraux et encadré par un beau lustre en cristal. Les bois ornés de mosaïques complètent[Lire la suite…]

Étapes de préparation Épluchez l’oignon, hachez-le et faites-le fondre dans une poêle avec le beurre quelques min. Ajoutez les escalopes de dinde dans la poêle. Salez, poivrez et laissez cuire 6 min environ de chaque côté. Nappez de crème liquide. Ajoutez la moutarde, mélangez et laissez cuire quelques min supplémentaires.[Lire la suite…]

La première «  kvasserie » vient d’ouvrir ses portes à Bruxelles. A l’origine, chaque famille d’Europe de l’Est possédait sa recette familiale. Et pendant l’époque de l’Union Soviétique, des marchands ambulants, reconnaissables à leurs citernes jaunes, vendaient la précieuse boisson de village en ville. La Kvass, c’est donc une boisson qui vient[Lire la suite…]

Étapes de préparation Portez le bouillon de volaille à frémissement et réservez au chaud. Pelez et émincez l’échalote. Détaillez les jambons en dés. Faites chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse et faites suer l’échalote. Ajoutez le riz et mélangez sur feu vif pendant 2 min, jusqu’à ce qu’il soit nacré.[Lire la suite…]

Le samedi 18 janvier 2020 de 11h à 13h, venez rencontrer les membres de l’administration et du Collège et ForEST’OYONS ensemble cette nouvelle année 2020 autour d’une boisson chaude. Quand ? Le 18/01/2020, de 11:00 à 13:00 Où ? Place Saint-Denis. Rendez-vous sous le kiosque de la place Saint-Denis à[Lire la suite…]

Étapes de préparation Emiettez la levure dans la cuve d’un robot pâtissier, ajoutez le lait tiède et laissez reposer 5 min. Ajoutez les oeufs, le sucre, l’eau de fleur d’oranger, la farine et le sel et laissez pétrir environ 5 min. Incorporez le beurre coupé en dés et poursuivez le[Lire la suite…]

4 cl de jus de pommes Marlene Red Delicious 6 gouttes d’eau de rose 1 cl de jus de citron Compléter de tonic 1. Laver les pommes et les couper en gros morceaux2. Déposer les morceaux de pommes dans l’extracteur à jus et récolter le jus3. Presser 1 quartier de citron et récolter le[Lire la suite…]

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Venez déguster la vraie cuisine italienne au restaurant Sapori D’Italia Er’Mejo ! Installez-vous dans le cadre rustique et chaleureux du restaurant, où vous pouvez profiter d’un délicieux menu italien en 3 services à la carte. Choisissez par exemple l’antipasto italiano, les ravioli ricotta et épinards et terminez le tout avec[Lire la suite…]

Étapes de préparation Otez la première peau de vos échalotes et ciselez-les. Hachez grossièrement les cerneaux de noix. Coupez la base de vos endives, éliminez les premières feuilles puis émincez-les. Emincez la ciboulette. Poêlez les échalotes, les endives et les noix dans 20 g de beurre avec un peu de[Lire la suite…]