Le Brinz’l

Le Brinz’l

24 juin 2019 Non Par bruxellescity

Le Brinz'lUn barbecue japonais cet été chez Brinz’l… pourquoi pas !
Une occasion originale de venir redécouvrir l’excellente cuisine de Laure Genonceaux.
Tout l’été Laure propose un menu autour du barbecue japonais. Elle veut créer un menu estival, original et convivial, pour ce faire quoi de mieux qu’un barbecue gastronomique 4 services que vous pouvez déguster du mardi au jeudi soir, au prix de 50€ par personnes et 85€ avec les boissons (vin, eau, café) :
Gambas grillée / tomates anciennes / ketchup de concombre
Lieu jaune / fumet des arêtes fumée et livèche
Pluma ibérique / sauce bbq / caviar d’aubergine / cannelloni de blette
Omelette norvégienne à la cerise.

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