Derrière la Litvine Society, il y a d’abord une famille qui a transformé sa passion pour la gastronomie en véritable empire bruxellois. Serge, le chef d’orchestre, a redonné vie à la Villa Lorraine en 2010. Depuis, ses enfants Tatiana et Vladimir l’ont rejoint, élargissant le projet avec huit restaurants (Villa in the Sky, Odette en Ville, Villa Lorraine d’Yves Mattagne, Voltaire, Le Variétés, Lily’s, Lola…) et cinq boutiques traiteur.
Leur secret ? Une cuisine de qualité, un accueil chaleureux, et ce petit quelque chose de familial qui rend chaque visite spéciale. Tatiana raconte avec un brin d’humour que les chamaillères d’enfance ont laissé place à une collaboration soudée – une histoire qui montre que travailler en famille peut aussi tisser des liens plus forts. Chez Litvine, c’est générationnel. Les valeurs de la maison sont d’ailleurs inscrites dans leur logo : accueil, qualité, famille. Un triptyque qui résume parfaitement leur approche.
