Un restaurant qui rassemble et favorise le goût du partage et du produit
Un restaurant qui rassemble et favorise le goût du partage et du produit
Le 5 mars 2026, B’Nabar ouvre ses portes au cœur des Papeteries de Genval, à l’emplacement de l’ancien établissement Le Bavard. Un nouveau restaurant pensé comme une adresse vivante et chaleureuse, où l’on vient autant pour partager des assiettes inspirées des saveurs du monde que pour découvrir des créations au bar, avec une place toute particulière accordée à la mixologie et aux mocktails.
Une équipe, une énergie, un lieu qui rassemble
Derrière cette ouverture, il y a une aventure humaine portée par trois personnalités complémentaires. Nathalie, responsable du restaurant, veille à faire de B’Nabar un lieu où l’on se sent immédiatement à l’aise, sans codes, sans rigidité, simplement bien.
En salle, James accueille, conseille et fait vivre le bar. En cuisine, Pauline crée, ajuste et réinvente. Ensemble, ils imaginent une adresse où l’on vient en couple, entre amis, en famille, ou même simplement pour un verre et où l’on finit souvent par rester plus longtemps que prévu. Pensé pour accueillir tout le monde, le restaurant dispose d’une terrasse et peut également être privatisé.
Le goût du partage et du produit
Chez B’Nabar, la table est une invitation au partage. Ici, on se retrouve après le travail, on s’installe en terrasse, on commande plusieurs plats au centre de la table, on goûte un peu à tout… et on prend le temps. En cuisine, Pauline imagine une offre qui évolue constamment : une carte fixe accompagnée de suggestions renouvelées chaque semaine, pour laisser place à la saison, aux envies et aux inspirations du moment. Une cuisine fraîche, vivante, avec également des propositions végétariennes, végans et des options sans gluten sur demande. Et parce que l’expérience se veut sincère, la cuisine s’ouvre sur la salle : on voit les gestes, on sent les parfums, on devine l’énergie du service.
Au bar, le sans alcool prend toute sa place
Chez B’Nabar, les boissons ne sont pas un détail. Elles font partie du voyage.En salle, James, mixologiste et chef de salle, compose une carte où les mocktails occupent le devant de la scène. Des créations pensées avec la même précision qu’un cocktail, travaillées, équilibrées, surprenantes et surtout, faites pour accompagner les assiettes et prolonger la soirée. Chaque jour, dès 17h, l’adresse se transforme en repère afterwork grâce à un happy hour de 17h à 18h, avec une formule 1+1.
B’Nabar, Rue des Ateliers 33 – 1332 Genval. Ouvert du mardi au samedi de 17h à minuit. Renseignements : www.bnabar.be
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