La filière des œufs « prête » pour l’arrêt du broyage des poussins mâles en janvier 2023
PIOU-PIOU L’interprofession a assuré qu’elle serait dans les délais pour l’entrée en vigueur de l’interdiction
Il n’y aura plus de poussins mâles broyés en France à partir du 1er janvier 2023. (Illustration)
Il n’y aura plus de poussins mâles broyés en France à partir du 1er janvier 2023. (Illustration) — Costfoto
Il n’y aura plus de poussins mâles broyés en France à partir du 1er janvier 2023 : la filière des poules pondeuses et des œufs « sera prête » pour l’entrée en vigueur de l’interdiction, a assuré mercredi l’interprofession de l’œuf (CNPO) lors d’une conférence.
Comme l’Allemagne avant elle, la France, championne européenne de la production d’œufs, a imposé à ses couvoirs de s’équiper de machines d’ovosexage avant le 31 décembre 2022 afin d’interdire le broyage des mâles – une date-butoir initialement prévue pour fin 2021. L’ovosexage permet de déterminer le sexe des embryons dans l’œuf lors des 14 premiers jours, afin d’éliminer les mâles avant leur éclosion.