Le prix du lait ne couvre pas 21 % des coûts de production en Allemagne

Selon les résultats de l’étude trimestrielle sur les coûts de production en Allemagne, réalisée par le BAL (Büro für Agrarsoziologie und Landwirtschaft), les coûts de production – situation actuelle de juillet 2021 – se montaient à 45,30 ct/kg, alors que le prix payé aux producteurs n’était que de 35,79 ct/kg pour la même période. Il leur manquait donc 9,51 ct/kg pour couvrir leurs coûts.
Les résultats pour l’année 2019 pour l’Allemagne, la Belgique, le Danemark, la France, l’Irlande, la Lituanie, le Luxembourg et les Pays-Bas ont également été publiés cette année.
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