#RESTAURATION : Eneko #Basque au Radisson Hôtel
#RESTAURATION : Eneko #Basque au Radisson Hôtel
Sous l’impressionnant atrium de verre de l’hôtel Radisson Collection Grand Place Brussels, haut de sept étages, on retrouve le restaurant Eneko Basque. Un endroit qui met à l’honneur la cuisine basque, encore méconnue dans le paysage gastronomique belge. Le menu, signé Eneko Atxa, chef espagnol triplement étoilé, est une ode au partage et à la découverte, entre entrées innovantes, poissons à partager et desserts au caractère affirmé. Une adresse haut de gamme, sans être guindée, comme on les aime.
« Eneko Basque », Rue du Fossé aux Loups 47, 1000 Bruxelles.Ouvert du mardi au samedi.
Renseignements : www.enekoatxabrussels.com
