Six rêves incroyables, à réaliser en Gambie

Nous vous présentons, ci-dessous, les six activités à ne manquer sous aucun prétexte.

1. Préparer un repas gambien
La cuisine gambienne est particulièrement pittoresque et délicieuse. Si vous désirez concocter vous-même un repas local, Ida vous recevra chez elle et vous plongera dans la gastronomie africaine. Mais non sans avoir d’abord jeté un coup dans sa garde-robe. Car un cuisinier gambien… porte une tenue traditionnelle!

Le cours de cuisine commencera au marché aux poissons de Tanji, où vous achèterez des ingrédients frais, avec Ida. Ensuite, vous prendrez place derrière le fourneau et vous découvrirez les saveurs gambiennes, aussi pures que raffinées. Tout en cuisinant, Ida vous initiera à la musique africaine et vous défiera, au cours d’une partie de jeu de société. À la fin de la journée, vous dégusterez votre création culinaire, lors d’un dîner mémorable.

2. Apercevoir des hippopotames et des chimpanzés
Le fleuve Gambie sillonne tout le pays. Si vous longez ses berges, vous trouverez plusieurs parcs naturels, à couper le souffle. Ainsi, vous visiterez le projet de réhabilitation des chimpanzés, au sein du parc national du fleuve Gambie. Cette réserve naturelle protégée se compose de trois îles, où vivent une centaine de chimpanzés. Vous les admirerez, durant une promenade en bateau de deux heures, sur le fleuve, dans lequel se baignent également de nombreux hippopotames et même quelques crocodiles.

3. Observer plus de cinq cents espèces d’oiseaux
La Gambie héberge plus de cinq cents espèces d’oiseaux. Ils se cachent dans les forêts, les mangroves et les marécages. Certains y vivent toute l’année, d’autres ne viennent que pour passer l’hiver. Vous verrez voler devant vous, non seulement de gracieux échassiers, mais aussi des perroquets tropicaux, d’impressionnants rapaces et d’adorables guêpiers.

De nombreux cercles de guides locaux seront ravis de vous accompagner, lors de vos observations. Tant les groupes que les voyageurs individuels peuvent facilement réserver une promenade ornithologique professionnelle ou une excursion de plusieurs jours.

4. Acheter sur les marchés locaux
La Gambie est connue pour ses marchés locaux. Le Royal Albert Market à Banjul est, sans aucun doute, le plus célèbre. Bien que les marchés artisanaux de Serekunda et de Bakau vaillent certainement le détour, eux aussi. Vous vous imprégnerez pleinement de l’atmosphère locale et, entre-temps, vous vous procurerez de superbes souvenirs, pour celles et ceux qui seront restés à la maison. Ainsi, vous fouinerez entre les bijoux colorés, les objets de décoration en bois, les portefeuilles en cuir et même les vêtements confectionnés sur mesure.

Quant au marché de Tanji, il se distingue pour une tout autre raison. En effet, ce village traditionnel abrite beaucoup de pêcheurs. Sur le marché, ils vendent leurs prises fraîches du jour.

5. Profiter du coucher de soleil, sur la plage
Nulle part le coucher de soleil n’est aussi enchanteur que sur la plage. Surtout en Gambie. Les derniers rayons de cet astre y projettent une lueur rouge sur l’eau. Ils donnent ainsi l’impression que le littoral est sorti d’une carte postale. C’est le moment idéal pour prendre de superbes photos de voyage. Vous ne devrez même pas vous habiller chaudement, car le soir également, vous bénéficierez encore de températures agréables..

6. Séjourner dans un «lodge» gambien
Vous cherchez un endroit fantastique pour votre séjour? La Gambie regorge d’excellents «lodges». Par exemple, les Mandina Lodges donnent, d’un côté, sur le fleuve Gambie… et de l’autre, sur la spectaculaire forêt de Makasutu. Vous passerez donc la nuit au milieu de la nature sauvage, mais en toute élégance.

Depuis le Ngala Lodge, vous verrez la plage et la mer se profiler à l’horizon. Comme si cela ne suffisait pas, le complexe propose également une magnifique piscine extérieure et une plage privée, qui dispose de confortables chaises longues.