Une touche de magie pour la Saint-Valentin : 4 expériences uniques et romantiques en Türkiye

1. Dîner gastronomique à Istanbul
Des plats traditionnels turcs à la cuisine fusion internationale : Istanbul vous offre un large éventail en matière de gastronomie. Cette métropole n’est pas seulement la ville la plus romantique du pays, elle est aussi celle qui a le plus de saveur. Les amateurs de tête-à-tête à la lueur des bougies auront l’embarras du choix.

Même le prestigieux guide Michelin ne tarit pas d’éloges sur Istanbul. Pas moins de 53 restaurants gastronomiques ont été retenus pour le guide 2023. L’établissement le plus célèbre est sans nul doute le Turc Fatih Tutak. Dans sa cuisine durable, le chef met à l’honneur des ingrédients frais et locaux et crée des combinaisons de saveur délicates. Ce qui lui a valu deux étoiles au Michelin. Araka, Neolokal, Mikla et Nicole, voilà encore quelques établissements incontournables pour les gourmets.

2. Survol de la Cappadoce en montgolfière
Vous rêvez d’une balade romantique à deux en montgolfière ? Il n’y a pas de meilleur endroit au monde que la Cappadoce pour vivre cette expérience. Des dizaines de montgolfières colorées décollent ici chaque matin, vous offrant des vues incroyables sur un paysage que l’on dirait sorti d’un autre monde. Pendant des millions d’années, le sous-sol volcanique a subi les affres du vent, de la glace et de la pluie. Ces éléments ont modelé des formations rocheuses de plusieurs mètres de haut que les habitants ont baptisées « cheminées ».

Mais la Cappadoce ne se découvre pas uniquement depuis les airs. On l’explore aussi dans son sous-sol, puisque c’est sous la terre, dans les rochers, que vivaient les anciens habitants. On trouve même des hôtels de luxe dans leurs surprenantes villes souterraines. Siroter un délicieux verre de vin local, se baigner dans une piscine extérieure chauffée ou se réveiller en découvrant les montgolfières qui décollent… Ce n’est qu’un aperçu de ce que vous pourrez y vivre.

3. Voyage en train jusqu’à Kars, à bord du Touristic Eastern Express
En février, une partie de la Türkiye est recouverte d’un épais manteau neigeux. C’est en voyageant dans le Touristic Eastern Express que l’on peut le mieux admirer les splendides paysages d’hiver. Ce train touristique confortable emmène ses passagers d’Ankara à la cité historique de Kars, en passant par les gares emblématiques de Kırıkkale, Kayseri, Sivas, Erzincan et Erzurum, dignes de cartes postales.

Le centre de Kars surprend principalement par son architecture baltique, même si la région qui l’entoure vaut également le détour. Comme les ruines d’Ani, où vous pourrez prendre de superbes photos. Un peu plus loin, les impressionnantes pistes de ski de Sarıkamış n’attendent plus que vous. Enfin, ne manquez pas de vous rendre au lac Çıldır pour y faire une balade romantique en traîneau sur la surface gelée.

4. Retour dans le temps à la découverte de l’Antiquité à Şirince
Si vous préférez troquer la neige contre un climat plus doux, mettez le cap sur Izmir. À environ une heure de route de cette ville bouillonnante au bord de la mer Égée se trouve Şirince. Cette petite ville pittoresque est entourée de collines verdoyantes. Des ruelles étroites, bordées de maisons traditionnelles au caractère historique, serpentent jusqu’au sommet.

À une dizaine de kilomètres de Şirince, vous ferez un fabuleux voyage dans le passé, à travers les rues d’Éphèse, l’une des plus anciennes villes du monde, dont l’histoire remonte à l’antiquité classique. Rien d’étonnant à ce qu’Éphèse, avec ses temples, ses aqueducs et ses amphithéâtres, figure sur la liste du patrimoine mondial de l’Unesco.

Pour de plus amples informations : www.goturkiye.com