#Vins : 62e édition de la vente des Vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges en #Bourgogne
La 62ème édition de la Vente des Vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges aura lieu le dimanche 12 mars 2023. La récolte 2022 permet de proposer 160 pièces à la vente, réparties en 19 cuvées, dans lesquelles nos terroirs s’expriment dans toute leur diversité. Comme le veut la tradition, elle se déroulera à 14h30 au Château du Clos de Vougeot.
2022 : un millésime tant attendu
« Depuis de nombreuses années, si la qualité des vins produit est à la hauteur de nos espérances, les volumes récoltés restent trop souvent inférieurs à nos attentes. Les millésimes réunissant les deux paramètres, qualitatif et quantitatif, sont rares. 2022 rentre dans ce cercle fermé », révèle Jean-Marc Moron, régisseur du domaine viticole.
L’arrivée d’une nouvelle cuvée
Après une saison viticole qui s’est écoulée sans à-coups, la vinification s’est également déroulée en douceur, avec des fermentations alcooliques régulières et rapides. La vendange a rempli la cuverie d’arômes de fruits très intenses. La couleur a rapidement marqué les jus, et les deux à trois semaines de macération ont permis d’obtenir des cuvées avec l’équilibre recherché. « Nous nous sommes beaucoup appuyés sur des remontages longs pour des extractions douces », commente le régisseur.
690 000 personnes fragiles accompagnées chaque année
Comme chaque année, cette vente est l’occasion pour les Hospices de Nuits-Saint-Georges de soutenir une association en lui versant les profits de la vente d’une pièce de vin, la pièce de charité, dite « Cuvée des Bienfaiteurs ». Pour cette nouvelle édition, le domaine viticole apportera son soutien à l’association Les Blouses Roses.
Avec les bénéfices de la pièce de charité de la 62ème vente des vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges, Les Blouses Roses désirent mettre en place deux projets :
Séances de médiation animale pour les enfants du service psychiatrie du CHU Dijon Bourgogne
Séances de musicothérapie
Renseignements : Rue de la Montagne, 21640 Vougeot, 33 3 80 62 86 09, site web : https://www.closdevougeot.fr/
