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Le gâteau marbré noir et blanc est un dessert facile à réaliser qui impressionnera à coup sûr vos convives. Cette recette est constituée de deux parties, une partie au cacao et une autre à la vanille, superposées pour créer un effet visuel de contraste. Voici les ingrédients nécessaires et les étapes à suivre :
Ingrédients :
- 4 œufs
- 1/2 tasse de sucre en poudre
- 1 tasse d’eau chaude
- 1 tasse d’huile
- 1 tasse de farine
- 1 tasse d’amidon
- 1 paquet de vanilline
- 1 sachet de levure chimique
- 100g de chocolat fondu
Préparation :
- Préchauffez votre four à 356°F (180°C).
- Dans un saladier, battez les jaunes et les blancs d’œufs avec le sucre en poudre.
- Ajoutez la farine, l’eau chaude, l’huile, l’amidon, la vanilline et la levure chimique au mélange de jaunes d’œufs.
- Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Divisez la pâte en deux parties égales.
- Dans l’une des parties, ajoutez le chocolat fondu et mélangez bien.
- Dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné, versez alternativement une couche de pâte vanille et une couche de pâte chocolat.
- Faites des vagues sur la surface du gâteau avec une fourchette pour créer l’effet marbré.
- Enfournez le gâteau et laissez cuire pendant environ 35 minutes.
- Vérifiez la cuisson en plantant un couteau au centre du gâteau. S’il en ressort sec, le gâteau est cuit.
- Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir avant de le servir.
Vous pouvez servir ce gâteau marbré tel quel ou le garnir de crème fouettée, de fruits frais ou de tout autre accompagnement de votre choix. Bon appétit !
