La Maison Perrier-Jouët produit un #champagne de qualité depuis… 1811 !
Depuis sa fondation en 1811, la Maison Perrier-Jouët produit un champagne haut de gamme inspiré par la symbiose entre l’art et la nature. Son histoire riche, son savoir-faire unique et son engagement durable en font aujourd’hui un acteur incontournable du monde vinicole.
L’Art et la Nature, l’essence de la Maison Perrier-Jouët
Fondée en 1811 par Pierre-Nicolas Perrier et Rose-Adélaïde Jouët, la Maison Perrier-Jouët naît de l’union de deux passionnés : lui, vigneron et botaniste, elle, érudite normande. Ensemble, ils établissent une Maison de champagne avec une vision singulière, ancrée dans l’art et la nature.
L’Art nouveau, mouvement artistique du début du XXe siècle, a profondément marqué la Maison. Cette influence est symbolisée par l’emblématique anémone du Japon qui habille les bouteilles de champagne Perrier-Jouët : créée en 1902 par Émile Gallé, elle reflète la symbiose entre art et nature qui caractérise la marque.
Aujourd’hui, Perrier-Jouët reste fidèle à cet héritage, cultivant une relation étroite avec la nature, manifestée par des initiatives écoresponsables en viticulture, et perpétuant sa tradition d’association avec des artistes contemporains, témoins de sa vision moderne et respectueuse de la nature.
Savoir-faire : au cœur du Chardonnay
Depuis sa création, la Maison Perrier-Jouët a fait du Chardonnay son cépage signature, reflet d’un style floral singulier qui caractérise ses champagnes. Cette continuité exceptionnelle, marquée par seulement huit chefs de caves en plus de 200 ans, a conféré à la Maison une expertise inégalée dans l’expression des nuances du Chardonnay.
Chaque étape, de la vigne à la bouteille, est minutieusement orchestrée : de la sélection soignée des crus, aux choix précis de vinification, jusqu’à l’art subtil de l’assemblage. L’objectif ? Créer un champagne complexe et harmonieux qui laisse la nature s’exprimer pleinement.
Tournée vers l’avenir, la Maison renforce encore l’expression du Chardonnay sous la direction de la cheffe de caves, Séverine Frerson, nommée en 2020. Perrier-Jouët continuera ainsi d’exprimer la quintessence du Chardonnay en intensifiant les arômes floraux de ses vins et en révélant de nouveaux parfums qui mettent davantage en valeur leur profondeur, leur richesse et leurs nuances.
La Gamme Perrier-Jouët
La Maison Perrier-Jouët se distingue par deux collections de champagnes, chacune incarnant une facette unique et complémentaire de son illustre savoir-faire.
La collection classique, rassemblant le Perrier-Jouët Grand Brut, le Perrier-Jouët Blanc de Blancs et le Perrier-Jouët Blason Rosé, est le reflet de deux siècles d’expertise dans l’art subtil de l’assemblage. La cheffe des caves, en fusionnant habilement les vins de l’année avec des vins de réserve précieusement conservés, offre une expérience gustative remarquable, constante au fil des ans. Ces champagnes, d’une élégance intemporelle, incarnent l’essence même du style floral raffiné de la Maison Perrier-Jouët.
Quant à la collection Perrier-Jouët Belle Époque, elle rend hommage à l’art du millésime. Ces champagnes, aussi rares que précieux, ne voient le jour qu’au gré des années exceptionnelles. Chaque cuvée Belle Époque est une célébration d’une année singulière, née de la quintessence des vignobles de la Maison. Ces champagnes, loués pour leur capacité à magnifiquement vieillir, dévoilent la richesse et la complexité du cépage Chardonnay, marquant ainsi l’apothéose du style et de l’élégance de la Maison Perrier-Jouët.
Une approche durable
Depuis 2016, 100% des vignobles de la Maison Perrier-Jouët sont cultivés de manière durable, avec une double certification pour la viticulture durable en Champagne et la Haute Valeur Environnementale (HVE), cette dernière représentant le plus haut niveau de certification environnementale du gouvernement français pour les entreprises agricoles.
Perrier-Jouët s’engage également au-delà de la vigne, promouvant une économie circulaire où tous les déchets sont réutilisés. De plus, la Maison a lancé en 2020 un programme expérimental de viticulture régénérative, axé sur la régénération des sols et l’amélioration de la résilience des écosystèmes face au changement climatique. Dans le même esprit, Perrier-Jouët fusionne élégance et durabilité dans ses emballages, notamment avec le lancement de son Ecobox en 2020.
PERRIER-JOUËT. Informations sur www.perrier-jouet.com
