Bernard 
La plus belle prairie wallonne est à Matagne-la-Grande. Natagora, la FUGEA et Natagriwal ont remis, à la Foire agricole de Libramont, les prix de leur concours « Qu’elle est belle ma prairie ! » Le premier prix revient à Mathias Pauly, agriculteur à Doische, en province de Namur. Le deuxième prix est décerné à égalité à Michaël Dahlen, éleveur à Lontzen (province de Liège) et à Philippine Collignon, éleveuse à Oppagne (province de Luxembourg).
Premier prix : Mathias Pauly
La parcelle qui remporte le concours est une prairie permanente de 4 ha que l’agriculteur a restaurée à la main (déboisement) pour éviter la dégradation du sol et la perte d’espèces floristiques liée au passage des machines. Mathias Pauly, éleveur de blanc-bleu belges, y fait pâturer environ huit bêtes pendant quatre mois à partir du 1ᵉʳ juillet. C’est une prairie complète pour le bétail avec abri sous les haies et source d’eau fraîche pour l’abreuvement des vaches.
La parcelle, classée comme prairie de haute valeur biologique (MC4), est une pâture maigre de type pelouse avec des talus sur schiste calcaire. On y trouve salsifis des prés, marguerites ou petit rhinante. L’éleveur y observe aussi régulièrement la pie-grièche écorcheur et des dactylorhiza, un genre de plante de la famille des orchidées. « C’est un point haut, avec une vue remarquable sur le village », confie l’agriculteur. « La flore y est extraordinaire. C’est un havre de paix, une vraie prairie à pique-nique ! »
Cette parcelle est l’ancienne prairie du grand-père de Mathias Pauly. Il y a consacré des années de travail pour la restaurer sans machine (1 are par jour). Le jury a particulièrement apprécié ce travail personnel effectué sur une prairie qui s’intègre particulièrement bien dans le système de la ferme, et qui prouve qu’il est tout à fait possible de valoriser ce type de prairie en faible charge.
Mathias Pauly remporte une vache d’une valeur
de 1.000 €.
– Source : Natagora
