Les frites automatiques arrivent en force à Bruxelles
La capitale belge s’apprête à vivre une petite révolution gourmande. L’entreprise Fries & Go, fondée par Yoko Uhoda et Arianne Polis, lance une nouvelle vague d’installations de distributeurs automatiques de frites, avec une ambition claire : rendre la frite artisanale accessible partout et à toute heure. Après des premiers essais réussis à Liège, Bruges et près de Zaventem, l’entreprise prévoit 26 nouvelles machines cette année, dont la moitié à Bruxelles.
Ces bornes futuristes ne distribuent pas de simples snacks industriels : elles préparent sur place de vraies frites fraîches, doublement cuites, prêtes en seulement 35 secondes pour 3,50 €. Chaque distributeur renferme un mini-atelier de friture avec congélateur intégré et deux friteuses, permettant une cuisson rapide sans sacrifier la qualité ni le croustillant.
Les premiers emplacements annoncés dans la capitale incluent des lieux stratégiques comme Brussels Expo et La Madeleine, avec l’objectif de toucher aussi bien les touristes pressés que les noctambules affamés. Disponibles 24h/24, ces machines pourraient bien changer les habitudes alimentaires urbaines, dans une ville où les distributeurs restent encore rares malgré leur succès dans d’autres métropoles européennes.
Si l’essai est concluant, ces automates pourraient devenir un nouveau symbole du génie belge : allier tradition culinaire et innovation technologique… sans jamais compromettre le goût.
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