Sole fondante à l’Airfryer : la recette rapide et gourmande qui va régaler vos papilles

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Sole fondante à l’Airfryer : Recette simple et rapide

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 7–10 minutes
Pour : 2 personnes

Ingrédients

• 2 filets de sole (frais ou décongelés)

• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou 10 g de beurre fondu

• Sel fin et poivre du moulin

• 1/2 citron (jus)

• Herbes fraîches au choix : persil, ciboulette ou aneth

• Optionnel : paprika doux ou ail en poudre

Instructions

1. Préchauffage de l’Airfryer

   • Préchauffe ton Airfryer à 180 °C pendant 3 minutes.

2. Préparation des filets

   • Dépose les filets sur une assiette.

   • Badigeonne légèrement d’huile d’olive ou de beurre fondu.

   • Assaisonne avec sel, poivre et éventuellement herbes ou épices.

3. Cuisson

   • Place les filets dans le panier de l’Airfryer sans les superposer.

   • Si tu veux, mets un petit papier cuisson perforé pour éviter que le poisson colle.

   • Programme 7 à 10 minutes selon l’épaisseur du poisson.

   • Vérifie à mi-cuisson : la chair doit rester tendre et se détacher facilement à la fourchette.

4. Finition et service

   • Presse un filet de citron sur les filets.

   • Parseme d’herbes fraîches.

   • Sers immédiatement, accompagné par exemple de légumes vapeur, riz ou pommes de terre rôties à l’Airfryer.

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Astuce : Pour un goût encore plus gourmand, ajoute une petite noisette de beurre sur chaque filet juste avant de servir.

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