#Vins : Un millésime 2024 en #Bourgogne, rare mais savoureux
Après un beau millésime 2023 aux volumes importants, 2024 a été éprouvant tout au long du cycle. Néanmoins, s’il est bien moins généreux que son prédécesseur, ce sera assurément un millésime de qualité. En effet, les aléas climatiques qui ont ponctué toute la saison ont impacté fortement la récolte, mais laissé des grappes aérées. Un tri minutieux et le travail de vinification permettent d’exprimer le potentiel de cette belle matière pour faire des vins savoureux, tant en blanc qu’en rouge.
Les vinifications ont redonné le sourire au vignoble. Le résultat récompense ainsi l’engagement sans relâche des vignerons tout au long de la saison.
Les conditions de vinification ont été bonnes, les fermentations s’enclenchant facilement et rapidement. L’équilibre sera au rendez-vous. Un plaisir en devenir.
Découvrez le millésime 2024 en vidéo avec Bénédicte, Baptiste et Eléonore, vigneron.ne.s dans la Côte Chalonnaise, la Côte de Beaune et le Grand Auxerrois :
