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Avec son cœur fondant et son goût délicat, la burrata est incontestablement l’un des préludes les plus savoureux d’un dîner réussi. Que vous la préfériez en version classique, assaisonnée d’un peu d’huile d’olive, ou accompagnée de quelques fantaisies bien choisies, vous trouverez forcément votre bonheur parmi ces quelques adresses à tester près de chez vous.

Chez Babette, bien manger rime avec partager. Même si, entre nous, on dévorerait bien la burrata di buffala en solo tant elle est bonne… Celle-ci est servie façon sucré-salé avec des pêches rôties à l’estragon, du jambon de Parme et une huile de tomates confites. À s’en lécher les babines ! Et si comme nous vous ne vous contenterez pas d’un simple aperitivo, ne manquez pas le menu « all in », disponible les mardi, mercredi et jeudi : Babette vous régale d’une formule à volonté des sharings food du moment (hors dessert) ! De quoi vous faire plaisir avec quelques délicieuses assiettes aux saveurs du monde, accompagnées d’un cocktail… et plus si affinités !

« Babette Restobar », chaussée de Waterloo 578, 1050 Ixelles. Ouvert du mardi au samedi de 17h à minuit.

Renseignements : www.babetterestobar.be