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La Villa Lorraine pour une cuisine de qualité dans un cadre enchanteur

Bernard 30 mars 2024
La Villa Lorraine pour une cuisine de qualité dans un cadre enchanteur

La Villa Lorraine pour une cuisine de qualité dans un cadre enchanteur

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Véritable institution gastronomique de la capitale, la Villa Lorraine** emmenée par l’inimitable chef Yves Mattagne a elle aussi sa formule lunch, servie du mercredi au vendredi midi. Un déjeuner en trois temps (95€), à accompagner éventuellement d’une expérience wine pairing (+ 48€), dont les suggestions sont régulièrement renouvelées :

en ce moment, le menu se compose d’une barbue sauvage – sobacha fumé – coques – yuzu, suivie d’un veau de lait – oigneau des Cévènnes – petits pois au robata  gnocchi, avec une pomme Cantillon – Arlette – crème crue au muscovado et glace reine-des-prés en dessert.

Formule lunch 3 services : 95€

Disponible du mercredi au vendredi midi

«: www.lavillalorraine.be

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