Le Resto des Tanneurs est ouvert le midi et chaque soir de représentation
Dans une ambiance conviviale, deux chef·fes passionné·es, Alice Cornelis et Daniel Notarrigo, proposent une carte courte, élaborée avec créativité. Chaque plat est préparé avec soin pour offrir une expérience culinaire authentique. Le Resto des Tanneurs met en avant une cuisine de saison et privilégie les légumes bio.
Chaque soir de représentation et le midi (du mardi au samedi), le Resto des Tanneurs propose, dans une ambiance conviviale, une carte courte élaborée avec créativité. Chaque plat est préparé avec soin pour offrir une expérience culinaire authentique. Le Resto des Tanneurs met en avant une cuisine de saison et privilégie les légumes bio.
Le menu varie en fonction des saisons. En hiver, les clients peuvent déguster un plat mijoté ou au four. En été, les assiettes composées font leur entrée. Été comme hiver, une soupe du jour, les hot dogs signatures et des en-cas sont au menu, ainsi qu’une carte fournie de boissons (vins, bières, softs, boissons sans alcool, etc.).
En cuisine, c’est Alice Cornelis et Daniel Notarrigo qui régalent.
Daniel a épanoui son amour pour la cuisine au sein du restaurant Oma à Saint-Gilles, une cuisine belge familiale, façon « grand-mère », où tout est préparé sur place. Il excelle dans la préparation de plats à base de produits frais et locaux, débordant d’imagination. Daniel a une approche novatrice des plats traditionnels ! Si vous n’avez pas encore eu l’occasion de déguster son Hot Dog Signature, c’est le moment !
De son côté, Alice a développé sa passion pour la cuisine au Relais du Triporteur, un restaurant familial à Watermael-Boitsfort. Son défi quotidien ? Créer des plats avec les ingrédients de l’épicerie locale, alliant fantaisie et cuisine de saison, tout en minimisant les déchets. Formée auprès de divers chefs, Alice s’inspire des cuisines du monde entier et prône une philosophie de ‘cuisine sans frontière’.
Théâtre Les Tanneurs, « Le Resto des Tanneurs », Rue des Tanneurs 75-77, 1000 Bruxelles.
Le midi : du mardi au samedi de 12h à 14h30
Les soirs de représentation : dès 18h mercredi et samedi ; dès 19h mardi, jeudi et vendredi. https://lestanneurs.be/le-resto-des-tanneurs/
https://lestanneurs.be/le-resto-des-tanneurs/
