Poule & Poulette, enseigne belge de restauration spécialisée dans le poulet, a récemment ouvert les portes de son huitième établissement dans le quartier dynamique de Mérode à Bruxelles. Cette nouvelle adresse vient renforcer la présence de l’enseigne en Belgique et promet de séduire une clientèle toujours plus large.
Une histoire d’innovation et de passion
Depuis sa création en 2014, Poule & Poulette n’a cessé de surprendre et d’innover. En se concentrant exclusivement sur le poulet, les fondateurs Inne, Frederik et Filip ont relevé le défi de réinventer ce produit traditionnel. Cette approche audacieuse a rapidement conquis le cœur des gourmets, permettant à l’enseigne de se développer rapidement à travers le pays
Un menu qui fait voyager les papilles
Chez Poule & Poulette, le poulet est décliné en une variété de plats savoureux, allant des classiques belges comme le demi-poulet rôti et le vol-au-vent à des créations plus modernes et internationales. Chaque plat est préparé avec du poulet belge certifié halal, garantissant une qualité irréprochable et une traçabilité complète. Le menu est conçu pour satisfaire tous les palais, des plus sages aux plus aventureux.
Une expérience culinaire ludique et conviviale
Chaque restaurant offre une expérience unique et amusante, où chaque détail est pensé pour surprendre et ravir les clients. Des cabines cosy aux citations amusantes disséminées dans les espaces, tout est conçu pour créer une ambiance chaleureuse et accueillante. Tirer sur la corde de la « lumière du poulailler » pour passer commande fait partie des petites touches d’originalité qui rendent chaque visite mémorable.
Un engagement écoresponsable
En plus de son ambiance unique, Poule & Poulette s’engage à réduire le gaspillage alimentaire grâce à une gestion efficace des ressources. L’enseigne collabore avec un fournisseur unique, de l’œuf jusqu’à l’assiette : « Cette chaîne fermée garantit la qualité et la traçabilité de notre produit de base », explique Frederik Goossens. Les produits sont préparés dans un atelier central avant d’être distribués dans les restaurants, optimisant ainsi l’efficacité et la fraîcheur.
Une vision vers l’avenir
Poule & Poulette est toujours à la recherche de nouvelles idées pour enrichir son menu et surprendre ses clients. « Nous continuons à chercher des idées surprenantes et créatives. Même si notre menu est très varié, nous travaillons constamment en coulisses pour l’améliorer. Nous explorons de nouvelles saveurs en suivant les tendances alimentaires », ajoute Frederik Goossens.
La nouvelle adresse Poule & Poulette, installée cette fois dans le quartier dynamique et familial de Mérode, devrait à nouveau conquérir le cœur des amateurs de poulet de qualité, toujours partants pour une expérience fun et gourmande.
« Poule & Poulette » Nouvelle adresse: avenue de Tervueren 24, 1040 Etterbeek. Renseignements : www.poulepoulette.com
