Samourai
Mouraï est une institution culinaire à Bruxelles depuis 1974.
Une précision remarquable et des saveurs riches incarnent l’authenticité de la cuisine japonaise, illustrée par une carte variée de sushi et sashimi, ainsi que par des préparations à table comme le sukiyaki.
Le chef cuit à la vapeur des shiitakés accompagnés de pâtes parfumées aux crevettes, puis les associe à un bouillon au gingembre et à la sauce soja, ainsi qu’à de la ciboule frite et des feuilles de shiso, créant une harmonie à la fois subtile et distinctive.
Des bentos très appréciés le midi ; le soir, des menus ainsi qu’un service à la carte sont proposés.
- Restaurants
- japonais
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Avenue Louise 104 1050 IXELLES
- https://samourai-bruxelles.com/
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