Le Sushi Avenue, un restaurant met en valeur cette spécialité japonaise
Vous pensez avoir déjà tout vu et goûté en matière de sushi à Bruxelles ? Sushi Avenue va surprendre vos papilles avec une proposition culinaire qui sort du lot.
Sushi Avenue est le fruit de la passion d’Igor, un entrepreneur passionné de gastronomie qui a apporté son expertise de Kiev à Bruxelles. Avec deux emplacements stratégiques, Sushi Avenue est devenue la destination de prédilection pour ceux qui cherchent à redécouvrir les sushis dans une ambiance à la fois tendance et accueillante.
Une maîtrise culinaire à savourer
Chez Sushi Avenue, l’art du sushi est élevé à un niveau supérieur grâce à une brigade de chefs formés par les maîtres de la cuisine fusion internationale. Au menu, des premium rolls orignaux et ultra créatifs comme le Black Pearl, une création qui marie audacieusement foie gras et caviar noir, le Truffle Paradise et sa combinaison de saumon, cream cheese, truffe et roquette ou encore le Thon de Luxe (notre petit préféré), un roll qui marie thon, avocat et touches de sriracha et unagi pour un résultat explosif en bouche.
Des produits de qualité supérieure
Sushi Avenue met un point d’honneur à ce que chaque ingrédient soit choisi avec soin pour garantir une fraîcheur et une qualité irréprochables. Le propriétaire a choisi de privilégier les collaborations avec des producteurs locaux, comme pour le foie gras qui provient de La ferme de la Princesse, à Binche, assurant ainsi un approvisionnement responsable et de premier choix.
Cuisine spectacle
Sushi Avenue n’est pas seulement un lieu où l’on mange ; c’est un vrai théâtre où les chefs jouent les vedettes derrière de grandes baies vitrées. Au restaurant fusion situé à deux pas de la place Stéphanie, les clients (et les passants) profitent d’un vrai « live cooking show » grâce à la cuisine ouverte, qui permet non seulement de garantir la transparence, mais aussi de dynamiser l’expérience culinaire (…)
« Sushi Avenue », Chaussée de Charleroi 41, 1060 Saint-Gilles, Rue du Luxembourg 18, 1000 Bruxelles.
Site web : https://www.instagram.com/sushi_avenue_brussels/
