Restauration : Le dôme hivernal du Chairman est ouvert jusqu’à la fin février
Restauration : Le dôme hivernal du Chairman est ouvert jusqu’à la fin février
Cet hiver, le restaurant The Chairman a installé juste devant sa façade une bulle XXL translucide, un dôme hivernal éphémère entièrement privatisable pour huit à douze personnes. Alors que l’hiver bat encore son plein, il ne reste plus que quelques semaines pour en profiter : le dôme est accessible jusqu’à fin février. Cet espace, chauffé et aménagé pour accueillir des groupes, propose une formule de repas d’hiver conviviale, centrée sur la raclette, les fondues et les plaisirs fromagers à partager. Pensé autant pour les soirées entre amis que pour les entreprises du quartier Rogier, ce dôme offre un cadre original pour se retrouver en plein centre de Bruxelles.
Un espace privatisable au pied du restaurant
Visible depuis le boulevard Baudouin, le dôme se présente comme une véritable extension du restaurant. À l’intérieur, une grande table, une décoration chaleureuse et un éclairage soigné créent un environnement propice aux discussions et aux longs dîners d’hiver. La capacité, limitée à huit à douze convives, garantit une atmosphère intime, loin du bruit des grandes salles, tout en restant au cœur de la ville. Le dôme est réservé en privatisation complète (incluse dans le prix des menus), ce qui permet de profiter de l’expérience en toute tranquillité, sans partage de l’espace avec d’autres groupes.
Une formule hivernale généreuse et conviviale
La formule proposée dans le dôme repose sur les grands classiques de l’hiver. Raclette suisse traditionnelle, fondue aux trois fromages d’exception, options aux morilles ou à la truffe noire pour les amateurs de saveurs plus raffinées : chaque groupe construit son repas autour d’un choix de fondues et de fromages soigneusement sélectionnés. Les menus incluent des accompagnements généreux, avec charcuteries, pommes grenaille rôties, quignons de pain rustique, légumes grillés, pickles maison, condiments d’hiver, sauces et chutneys. L’idée est simple : un repas complet à partager au centre de la table, où chacun se sert, prend le temps et profite de l’ambiance.
Le dôme hivernal du Chairman se prête ainsi particulièrement bien aux besoins des entreprises du quartier, pour un repas convivial et une expérience clé en main.
Une expérience dans l’esprit Chairman
Depuis son ouverture en 2023, The Chairman s’est imposé comme une brasserie moderne et accessible, attachée au partage, à la qualité et à des prix justes. Avec ce dôme hivernal, le restaurant enrichit son offre en proposant une expérience de groupe à la fois simple, gourmande et festive, en cohérence avec son positionnement.
« The Chairman », Boulevard Baudouin 30, 1000 Bruxelles.
Ouvert du lundi au jeudi de 12h à 14h30 et de 18h à 22h, le vendredi de 12h à 14h30 et de 18h à 23h, le samedi de 18h à 23h.
Réservations : www.secretchalet.be
Site web : www.thechairman.be
