#Restauration :Les saveurs de la région au parc de la Boverie à #Liège
Après une superbe reprise en 2022, les Epicuriales prennent à nouveau leurs quartiers les 25-26-27-28-29 mai prochains dans le superbe écrin du Parc de la Boverie, face au Musée de la Boverie et au pied de la passerelle « la Belle Liégeoise », autour d’un concept dédié à la gastronomie.
Les Epicuriales convient le visiteur à une vraie balade gastronomique dans les tentes animées par des restaurateurs du pays de Liège. Le plateau est riche et de qualité, et la promenade n’en sera que plus gourmande, qui invite le visiteur à tester une entrée dans une première tente, à déguster un plat dans une deuxième et à prendre son dessert dans une troisième … et à revenir le lendemain pour poursuivre et parfaire son exploration gastronomique.
La viande wallonne sera à nouveau mise à l’honneur sous l’impulsion de la Fédération wallonne de la Viande et la Région wallonne (via l’APAQW) : deux tentes spécifiques, animées par des chefs spécialistes de la cuisson parfaite, proposeront une carte exclusivement consacrée à la viande wallonne.
Des repas de haute qualité seront concoctés par différents chefs invités au coeur de la Tente des Chefs, face au Musée de la Boverie.
Chaque jour à midi et à 19h30, un repas quatre ou cinq services, à quatre ou à six mains mettra en valeur le talent de ces cuisiniers hors pair. L’opportunité idéale pour découvrir de grands chefs, dont Medhi Kebboul (Savarin la Table, Paris), Chef Invité d’Honneur 2022, Olivier Massart (ex-Ô de Vie), André Le Letty (Bistro du Maquis, Paris), Olivier Tucki (Hostellerie Lafarques), et beaucoup d’autres …
Toutes les animations : https://www.epicuriales.be/animations-epicuriales/
Liste des restaurants : https://www.epicuriales.be/restaurants/
« Epicuriales 2023 » du 25 au 29 mai au parc de la Boverie à Liège. Renseignements : https://www.epicuriales.be/epicuriales-de-liege/
