RESTAURATION : Un #Nouvel #An chinois gourmand chez #Shanghai Kitchen
Ce dimanche 22 janvier, le Nouvel An Lunaire marquera le début de l’année du lapin. Durant cet événement largement célébré en Orient et à travers le monde, il est de coutume de se réunir autour d’un dîner opulent, qui représente certainement le plus important repas de l’année. À cette occasion, le restaurant Shanghai Kitchen a conçu un menu inédit à découvrir pendant quatre semaines, du 22 janvier au 19 février.
Le goût de Shanghai
Ouvert en septembre dernier, Shanghai Kitchen propose une version raffinée de la cuisine de rue de Shanghai. Les recettes originales de la carte reflètent le goût particulier de cette ville portuaire, où les influences orientales et occidentales ont créé un mélange sans pareil.
Le menu dégustation du nouvel an chinois se décline en quatre services : trio d’entrées froides traditionnelles, soupe au tofu et à la truffe noire, poitrine de porc braisée à la sauce soja sucrée, ainsi qu’un dessert surprenant alliant chocolat, sésame noir, ananas et gingembre.
Par ailleurs, selon la légende, plus une personne mange de raviolis lors des célébrations du nouvel an, plus l’année sera prospère. Outre le menu de fête, Shanghai Kitchen propose une variété de dim sum maison servies à la carte. Côté boissons, l’équipe de Shanghai Kitchen dévoilera aussi ses nouveaux cocktails signature !
L’année du lapin débute sous de bons auspices, avec des saveurs dépaysantes à découvrir en plein cœur de Bruxelles. Et ce n’est pas tout : à partir du mois de février, Shanghai Kitchen renouvellera sa formule lunch, ainsi que sa carte du soir. À suivre…
SHANGHAI KITCHEN
Radisson Collection Grand Place Bruxelles
Rue du Fossé aux Loups 47
1000 Bruxelles
