Voici un gratin de chou-fleur pour un plat simple et rapide qui épatera toute la famille.
Ingrédients et Préparation
Cuire le chou-fleur a la vapeur, saler a mis cuisson.
Faire une petite sauce rouge avec poulet et tomates fraîches, émietter le poulet à part après cuisson.
Couper un oignon en rondelles.
Beurrer un moule.
Deposer les rondelles d’oignons sur le fond.
Déposer les fleurs du chou puis les morceaux de poulet.
Épicer selon votre goût, ici j’ai mis des épices turc, flocons de paprika, poivre, couvrir de sauce tomate et fromage fondu.
Dans un bol mélanger 2 a 3 œufs avec une tasse de lait, 2 c s de crème fraîche, sel, poivre, persil ciselé, mélanger le tout et couvrir le chou fleur.
Râper du fromage rouge ou l’emmental Mettre le gratin au four moyen pendant 20 à 25 min.
