Une nouvelle table italienne place Fernand Cocq à Ixelles

Une nouvelle table italienne place Fernand Cocq à Ixelles

C’est une première pour la place Fernand Cocq : avec Mina, le quartier accueille son tout premier restaurant italien. Imaginée par deux amis de longue date passionnés par la gastronomie transalpine, l’adresse a été pensée comme un resto-bar chaleureux et vivant, où pâtes fraîches maison, assiettes à partager, cocktails et belles références italiennes annoncent la couleur.

Une cuisine de partage

Sur la place Fernand Cocq, les terrasses ne manquent pas, les adresses où boire un verre non plus. Mina arrive avec un vrai positionnement : celui du tout premier restaurant italien de la place. Derrière le projet, on retrouve Daniel Moriamé, qui imagine Mina avec un ami de longue date. Ensemble, ils ont voulu créer une adresse de quartier chaleureuse, rythmée et accessible, où l’on vient autant pour l’atmosphère que pour l’assiette.

« Avec Mina, on voulait créer un lieu que l’on avait envie de fréquenter nous-mêmes : une adresse qui vit, où l’on mange bien, où l’on boit bien, et où l’on peut aussi bien passer pour un verre que prolonger la soirée. La cuisine italienne s’est imposée naturellement, parce qu’elle parle immédiatement de plaisir, de générosité et de moments partagés », partage Daniel Moriamé.

A tavola !

Chez Mina, la cuisine italienne se décline dans un registre gourmand et contemporain, avec une attention particulière portée aux produits importés d’Italie et à ce qui fait, au fond, la force de cette gastronomie: la simplicité, l’authenticité et le goût juste. La maison met notamment l’accent sur ses pâtes fraîches maison, appelées à devenir l’un des grands marqueurs de l’adresse, avec des classiques comme les pappardelle al ragù, les rigatoni cacio e pepe ou encore les fettuccine al limone, sauge et courgette. Autour de cette base, Mina développe une carte construite entre incontournables italiens, assiettes à partager, suggestions de saison, plats de poisson, plats de viande et desserts maison. On y retrouve par exemple des antipasti à poser au centre de la table, comme les artichauts alla giudia, les polpette pugliesi ou les planches de charcuteries fines italiennes avec burrata. Leur force est justement là : faire cohabiter les évidences que tout le monde aime retrouver avec des recettes plus singulières, dans une carte qui évolue au rythme des produits et des envies de la cuisine. Quelques options végétariennes et sans gluten viennent également compléter l’offre, dans la volonté de faire de Mina un lieu ouvert et accessible, quels que soient les profils autour de la table.

Côté boissons, l’adresse suit la même dynamique, avec une carte de cocktails travaillée comme un vrai prolongement de l’expérience. Élaborée avec Samuel Suarez, fort de 15 ans d’expérience derrière le bar du Belga Queen, elle vient tout naturellement compléter l’assiette avec justesse. À cela s’ajoute une belle sélection de vins en majorité italiens, en accord avec l’esprit de la maison.

Deux tempos, un même lieu

Pensé comme un resto-bar plutôt que comme un restaurant classique, Mina a été imaginé pour vivre à différents rythmes au fil de la soirée. À l’avant, l’espace se veut plus animé, avec le bar, les tables hautes et une ambiance davantage tournée vers le verre, les cocktails et le sharing food. À l’arrière, le cadre se pose un peu plus, dans une partie plus naturellement dédiée au dîner. Avec près de 80 places assises, dont une charmante terrasse, Mina vient justement combler ce qui manquait encore sur la place Fernand Cocq : une adresse italienne pensée pour le soir, capable de réunir le verre, l’assiette et l’ambiance dans un seul et même mouvement.

« Mina », Chaussée d’Ixelles 183, 1050 Ixelles.

Ouvert du mardi au samedi, de 17h à 23h.

Renseignements : https://www.facebook.com/profile.php?id=61589555693895