Une #recette de maté glacé aux fruits rouges
Ingrédients :
Base :
1 L d’eau
4 c. à s. de maté aux fruits rouges
Au gré de vos envies :
Miel
Menthe fraîche
Rondelle de citron, d’orange ou de concombre
Préparation :
– Le maté, tout comme le thé et le café, dévoile ses arômes subtils et sans amertume quand il est infusé à froid.
– Laissez infuser 4 cuillères à soupe de maté aux fruits rouges sans filtre dans 1 litre d’eau froide et laissez reposer le mélange pendant une nuit au frigo.
– Si vous souhaitez une boisson plus sucrée vous pouvez faire fondre 3 cuillères à soupe de miel dans un fond d’eau bouillante avant de l’ajouter à l’infusion.
Filtrez et dégustez bien frais avec des glaçons !
Pour agrémenter votre dégustation, vous pouvez également ajouter feuilles de menthe, rondelles de concombre, de citron et d’autres agrumes…
Laissez libre cours à votre imagination !
– Source : OXFAM
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