Voici une recette pour préparer une délicieuse sangria maison :
Ingrédients :
- 1 bouteille de vin rouge (de préférence un vin fruité comme un vin espagnol Rioja ou un vin doux comme un vin rouge demi-sec)
- 1 orange
- 1 citron
- 1 pomme
- 10-12 fraises
- 1 bâton de cannelle
- 4 cuillères à soupe de sucre (ajustez selon votre goût)
- 1/2 tasse de jus d’orange frais
- 1/4 tasse de brandy ou de liqueur d’orange (facultatif)
- 1 tasse d’eau gazeuse ou de soda au citron-lime
- Des glaçons
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Instructions :
- Commencez par préparer les fruits : lavez soigneusement l’orange, le citron, la pomme et les fraises. Coupez l’orange et le citron en rondelles, la pomme en dés et les fraises en quartiers. Mettez les fruits dans un grand pichet ou un récipient similaire.
- Ajoutez le bâton de cannelle et le sucre dans le pichet avec les fruits. Mélangez légèrement pour mélanger les saveurs.
- Versez le vin rouge dans le pichet, suivi du jus d’orange frais. Si vous souhaitez ajouter une touche d’alcool, versez également le brandy ou la liqueur d’orange.
- Remuez doucement pour bien mélanger tous les ingrédients. Assurez-vous que le sucre se dissolve bien.
- Couvrez le pichet et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, voire toute une nuit. Cela permettra aux saveurs de se mélanger et aux fruits de libérer leurs arômes dans le vin.
- Juste avant de servir, ajoutez de l’eau gazeuse ou du soda au citron-lime pour donner une touche pétillante à la sangria. Vous pouvez ajuster la quantité en fonction de vos préférences personnelles.
- Ajoutez des glaçons dans des verres à sangria et versez généreusement le mélange de sangria sur les glaçons et les fruits.
- Décorez les verres avec des tranches d’orange ou de citron supplémentaires, si vous le souhaitez.
- Servez bien frais et dégustez votre sangria maison !
N’hésitez pas à ajuster les quantités d’ingrédients selon vos goûts personnels. Vous pouvez également ajouter d’autres fruits tels que des tranches de pêche, des baies ou des raisins, selon vos préférences. Profitez de cette sangria maison rafraîchissante et fruitée lors de vos rassemblements entre amis ou en famille !
