Salade Méditerranéenne Fraîcheur : Recette Simple et Ultra Savoureuse

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Salade méditerranéenne “fraîcheur du Sud”

Une salade simple, colorée et très parfumée, idéale en repas complet.

Ingrédients (2 personnes)

• 1 concombre
• 2 tomates bien mûres
• 1 poivron rouge
• 1 petit oignon rouge
• 100 g de feta
• 80 g d’olives noires
• 1 poignée de roquette ou de jeunes pousses
• Quelques feuilles de basilic frais

Vinaigrette méditerranéenne

• 4 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 c. à soupe de jus de citron
• 1 c. à café de miel
• 1 c. à café de moutarde douce
• Sel, poivre
• Origan ou herbes de Provence

Préparation

1. Couper tous les légumes en morceaux ou en fines lamelles.
2. Ajouter la feta émiettée et les olives.
3. Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.
4. Arroser la salade juste avant de servir.
5. Terminer avec le basilic frais.

👉 Option gourmande : ajoute du poulet grillé, du thon ou des pois chiches pour en faire un plat complet.

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