Un plat de boulettes de viande aux champignons délicieux et consistant, composé de boulettes de viande hachée mélangées à des champignons frais et cuits. Elles sont souvent servies avec du riz ou des pâtes pour un repas complet et nourrissant.
Ingrédients
- 500 gr de viande hachée
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 petit oignon vert ciselé
- 1 cas persil ciselé
- 2 cas crème fraîche
- 2 cas chapelure
- 2 cas fromage râpé
- Sel
- Poivre noir
- Cumin
- 1/2 cube poulet émietté
- 1 pincée de cannelle
- 1 cac sauce worcestershire
- 1 blanc d’oeuf
- 2 cas d’eau
Préparation
- Bien mélanger et façonnez des bâtonnets, réservez.
- Dans une poêle chauffez 1 cas d’huile avec 2 cas beurre puis faitez frire quelques minutes les boulettes.
- Les dorer puis incorporez les champignons.
- Bien mélanger puis ajoutez 1 verre contenant un mélange d’eau , de 1 cas maïzena, 1 cas crème fraîche liquide , poivre, une pincée de sel.
- Versez sur la viande parsemez de persil laissez cuire quelques minutes le temps d’épaissir la sauce et servir.
