Boulettes de Viande aux Champignons

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Un plat de boulettes de viande aux champignons délicieux et consistant, composé de boulettes de viande hachée mélangées à des champignons frais et cuits. Elles sont souvent servies avec du riz ou des pâtes pour un repas complet et nourrissant.

Ingrédients 

• 500 gr de viande hachée
• 2 gousses d’ail hachées
• 1 petit oignon vert ciselé
• 1 cas persil ciselé
• 2 cas crème fraîche
• 2 cas chapelure
• 2 cas fromage râpé
• Sel
• Poivre noir
• Cumin
• 1/2 cube poulet émietté
• 1 pincée de cannelle
• 1 cac sauce worcestershire
• 1 blanc d’oeuf
• 2 cas d’eau

Préparation

1. Bien mélanger et façonnez des bâtonnets, réservez.
2. Dans une poêle chauffez 1 cas d’huile avec 2 cas beurre puis faitez frire quelques minutes les boulettes.
3. Les dorer puis incorporez les champignons.
4. Bien mélanger puis ajoutez 1 verre contenant un mélange d’eau , de 1 cas maïzena, 1 cas crème fraîche liquide , poivre, une pincée de sel.
5. Versez sur la viande parsemez de persil laissez cuire quelques minutes le temps d’épaissir la sauce et servir.

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