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Quatre-Quarts
Savourez cette délicieuse recette de Quatre-quarts nature idéal pour un petit déjeuner ou un goûter parfait, facile et rapide appréciée de tous les gourmands.
Ingrédients
- Farine : 240 g
- Pour le moule : 20 g
- Levure chimique : 0,5 sachet
- Beurre ramolli : 240 g
- Pour le moule : 20 g
- Œufs : 4
- Sucre en poudre : 240 g
- Sel : 1 pincée
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Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
- Dans une jatte, travaillez le beurre avec le sucre en poudre et le sel jusqu’à obtention d’une pommade
- Incorporez les œufs un à un, puis la farine et la levure chimique tamisées ensemble.
- Beurrez et farinez un moule à gâteau rectangulaire, versez-y la pâte, puis lissez la surface à la spatule.
- Enfournez pour 50 min environ : la lame d’un couteau plantée au cœur du gâteau doit en ressortir sèche.
- Laissez refroidir dans le moule, hors du four, puis démoulez et coupez en parts.
