Brochettes de boulettes de poulet Yakitori

Ingrédients 4 personnes

Étapes de préparation

Mixez le poulet en cubes, puis ajoutez l’oeuf, l’oignon nouveau épluché et la chapelure et mixez à nouveau.
Formez les boulettes, ajoutez-les sur des piques à brochette, et poêlez-les 2 min par face dans une poêle anti-adhésive avec l’huile. Ajoutez la sauce teriaki et prolonger la cuisson de 10 min.
Servez bien chaud, avec du riz, parsemé de coriandre ciselée et de grains de sésame