Brochettes de boulettes de poulet Yakitori
Ingrédients 4 personnes
- 4Beaux blancs de de poulet
- 5cl Sauce teriyaki
- 4cuil. à soupe Chapelure
- 1Oignon nouveau
- 2Oeufs
- 2cuil. à soupe Huile d’olive
- 8Brins de coriandre
- 1cuil. à soupe Grains de sésame
- Calories = Elevé
Étapes de préparation
- Mixez le poulet en cubes, puis ajoutez l’oeuf, l’oignon nouveau épluché et la chapelure et mixez à nouveau.
- Formez les boulettes, ajoutez-les sur des piques à brochette, et poêlez-les 2 min par face dans une poêle anti-adhésive avec l’huile. Ajoutez la sauce teriaki et prolonger la cuisson de 10 min.
- Servez bien chaud, avec du riz, parsemé de coriandre ciselée et de grains de sésame
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