Champignons farcis croustillants à l’Airfryer : la recette express ultra gourmande
Champignons farcis ail & fromage à l’Airfryer
Temps
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Préparation : 10 minutes
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Cuisson : 8 à 10 minutes
Ingrédients (4 personnes)
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12 gros champignons de Paris
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100 g de fromage frais (type Philadelphia) ou fromage râpé (emmental, mozzarella ou parmesan)
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2 gousses d’ail
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1 cuillère à soupe de persil frais (ou surgelé)
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1 cuillère à soupe d’huile d’olive
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Sel
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Poivre
Option gourmande :
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Chapelure ou parmesan pour gratiner
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Une pincée de muscade ou de paprika
Préparation
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Nettoie les champignons avec un papier essuie-tout (évite l’eau).
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Retire délicatement les pieds et hache-les finement.
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Épluche et écrase l’ail.
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Dans un bol, mélange :
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fromage
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ail
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pieds de champignons hachés
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persil
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huile d’olive
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sel et poivre
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Cuisson à l’Airfryer
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Préchauffe l’Airfryer 3 minutes à 180°C.
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Garnis généreusement chaque chapeau de champignon.
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Dispose-les dans le panier (sans les superposer).
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Fais cuire 8 à 10 minutes à 180°C.
👉 Pour un dessus bien doré : ajoute un peu de parmesan et prolonge la cuisson de 2 minutes.
Astuces & variantes
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Version légère : fromage frais allégé
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Version vegan : fromage végétal + levure maltée
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Version méditerranéenne : ajoute tomates séchées et origan
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Version croustillante : chapelure + filet d’huile
Accompagnement
Parfait avec :
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une salade verte
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des légumes rôtis
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ou en apéro avec une sauce yaourt-citron
