Ingrédients:
- ¾ tasse de lait
- ¼ tasse d’eau
- 2 œufs
- 1 tasse de farine de blé tout usage
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- ¼ tasse de sucre blanc
Lire ausssi: Recette de crêpes au fromage sans gluten de moins de 15 minutes
Pour le fourrage:
- 2 tasses de fraises tranchées
- Sirop de chocolat ou de fraise
Préparation:
- Dans le bol d’un mixeur, versez le lait, le beurre fondu, l’eau, les œufs, la farine de blé, le cacao en poudre et le sucre blanc, dans cet ordre.
- Mixez les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient complètement intégrés et que la pâte soit lisse et homogène.
- Préchauffez une poêle à crêpes légèrement huilée ou une poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
- Versez environ ½ tasse de pâte à crêpes dans la poêle chaude, en l’étalant légèrement pour former une crêpe de taille uniforme.
- Laissez cuire la crêpe pendant environ 1 minute, jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface. Retournez la crêpe à l’aide d’une spatule et faites cuire encore 30 secondes de l’autre côté.
- Répétez les étapes 4 et 5 avec le reste de la pâte jusqu’à ce que toutes les crêpes soient cuites.
- Pour le fourrage, garnissez chaque crêpe avec des tranches de fraises.
- Enroulez ou pliez les crêpes et servez-les chaudes.
- Ajoutez un filet de sirop de chocolat ou de sirop de fraise sur les crêpes pour encore plus de saveur.
Astuce supplémentaire: Vous pouvez également ajouter une touche de chantilly ou de crème fouettée sur les crêpes garnies de fraises pour une présentation encore plus gourmande.
Ces délicieuses crêpes au cacao et au fourrage aux fraises sont un régal parfait pour les amateurs de chocolat et de fruits frais. La pâte à crêpes légère et chocolatée se marie parfaitement avec les fraises juteuses. Ajoutez un peu de sirop de chocolat ou de fraise pour encore plus de douceur. Servez ces crêpes pour un petit-déjeuner spécial ou comme dessert gourmand. Régalez-vous avec ces crêpes faites maison et savourez chaque bouchée !