#Restauration : La #Chaloupe d’Or pour bien manger sur la plus belle place du monde !
C’est certain, des milliers d’individus passent devant La Chaloupe d’Or tous les jours. Sa position, plus qu’exceptionnelle, en fait une adresse de choix pour les curieux envieux de profiter de la Grand Place de Bruxelles et de son architecture à couper le souffle. Le restaurant, qui fait partie du même groupe que La Taverne du Passage, autre adresse emblématique du centre de la capitale, est à la fois typique et mythique. Depuis longtemps maintenant, La Chaloupe d’Or accueille les amateurs de cuisine de brasserie, entre belgitude et modernité. On s’y attable pour de traditionnelles croquettes de crevettes, de bonnes carbonnades à la Flamande, ou encore une casserole de moules lorsqu’elles sont de saison ! Pour une pause gourmande, un diner qui s’éternise ou bien un café bien chaud, c’est la cuisine qui séduit, mais c’est aussi l’ambiance tout à fait atypique qui fait son effet. Une décoration traditionnelle, entre bois et lumières tamisées, qui donne l’impression d’avoir fait un bond en arrière dans le temps. Et c’est ce qui fait la différence.
Une vue imprenable
Le plus de cette belle adresse, c’est donc son atmosphère complètement à part, bruxelloise et conviviale. Mais la cerise sur le gâteau se découvre quelques marches plus haut que la salle de restaurant… Une salle qui reste encore secrète au sein même du restaurant. Au troisième étage, on accède à un espace intimiste et confortable, à mi-chemin entre la bibliothèque anglaise et le speakeasy. Un lieu qui mérite une attention toute particulière puisqu’il offre l’une des plus belles vues de Belgique. En face de l’hôtel de ville, en hauteur, c’est toute la Grand Place qui se déploie devant les heureux visiteurs de cette salle privative. Pour une occasion particulière ou une soirée d’exception, cette pièce secrète se prête à toutes les ambitions, et accueille jusqu’à 20 invités. Pour les fêtes de fin d’année notamment, elle permet de diner en tête à tête avec les illuminations de Noël de la place et son majestueux sapin, pour profiter de toute la magie qui s’en dégage. Photos© Bernard Rosenbaum
« La Chaloupe d’Or », Grand Place 24 à 1000 Bruxelles. Ouvert tous les jours de 11h à 23h.
Renseignements : https://chaloupedor.be/fr
- 24, Grand-Place à 1000 Bruxelles