Tiramisu au citron facile et rapide – le dessert parfait de la saison.
Le tiramisu au citron est un dessert rafraîchissant et parfait pour la saison. Si vous êtes fan de tiramisu et que vous n’avez jamais essayé cette version citronnée, vous devez absolument l’essayer. Cette recette est non seulement simple à réaliser, mais elle vous permet également de contrôler la qualité des ingrédients tout en économisant de l’argent.
Ingrédients
- 4 jaunes d’œufs
- 100 g de sucre
- 500 g de mascarpone
- Le zeste et le jus de 2 citrons non traités
- 200 ml de limoncello (liqueur de citron italienne)
- 200 g de biscuits à la cuillère
- Du sucre glace pour saupoudrer
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Instructions
- Battez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
- Ajoutez le mascarpone et continuez à battre jusqu’à obtenir une crème lisse.
- Ajoutez le zeste de citron et le jus d’un citron à la crème de mascarpone. Mélangez bien.
- Dans un bol à part, mélangez le limoncello avec le jus du deuxième citron.
- Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le mélange de limoncello et disposez-les dans le fond d’un plat.
- Étalez une couche de crème de mascarpone sur les biscuits.
- Répétez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de crème de mascarpone.
- Réfrigérez le tiramisu pendant au moins 2 heures, ou toute la nuit si possible, avant de le servir.
- Avant de servir, saupoudrez le tiramisu de sucre glace.
Ce tiramisu au citron est un dessert parfait pour toute occasion. Il est léger, rafraîchissant et incroyablement savoureux. Le mariage du citron et du mascarpone crée une combinaison de saveurs irrésistible que vous devez absolument essayer.
